Queso D´ziugas IMG Ver más grande

Queso D´ziugas IMG

20160

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El queso Dziugas, es de consistencia dura y granular, que puede compararse con el parmesano o el gouda. 

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Tiene un sabor característico que es fácil de reconocer en cada etapa de madurez. Las diferentes etapas o edades en que se vende son: "leve" (durante 12 meses), "picante" (más de 18 meses), "delicado" (más de 24 meses) y "gourmet" (más de 36 meses). A medida que el queso envejece y madura, la calidad y el gusto mejoran y el sabor característico se profundiza y se desarrolla. Un kilo de queso equivale a 12 litros de leche. Una rueda  pesa cuatro kilos, es decir 48 litros de leche. Una fuente de calcio y proteína.

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El queso Dziugas, es de consistencia dura y granular, que puede compararse con el parmesano o el gouda. 

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