HABAS CON JAMON

INGREDIENTES:

500gr habas peladas
Dos cebolletas
100gr tocino de jamón gran reserva Mariscal
250gr jamón en dados gran reserva Mariscal
Aceite de oliva

PREPARACION:

Picamos finamente la cebolleta y la salteamos en una sartén. Cuando tome color, añadimos las habas.
Añadimos también el tocino de jamón en un trozo. Salteamos durante cinco minutos.
Añadimos agua, la justa para cubrir las habas.
Las tenemos hasta que estén tiernas, añadiendo agua, si fuera necesario.